Pour réussir une crème brûlée divine, il est impératif de respecter chaque consigne avec attention . Commencez par chauffer la crème entière avec la vanille et le sucre dans une poêle. Ne permettez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs frais avec un un peu de sucre jusqu’à